-
樱花戚风蛋糕卷的做法
樱花是在春天百花争艳的季节脱颖而出的。用盐渍樱花制作烘焙甜品,有清咸的口感,淡淡的花香,很是一种春天般的浪漫享受。 樱花...
2997浏览量2015-09-06
-
可可海绵蛋糕的做法
偶然看到一种日式分蛋法的海绵蛋糕,这个方法是先把蛋白打发到硬性,然后加入蛋黄继续打,很容易就能得到打发到位的全蛋海绵蛋糕糊...
4546浏览量2015-09-06
-
爱心戚风蛋糕卷的做法
用一点点色素,加一点点图案,蛋糕卷就会变得与众不同。这款蛋糕卷用红曲粉调色,做了粉色的心形图案,再搭配心形的红色火龙果馅,柔软...
7141浏览量2015-09-04
-
牛奶蔓越莓戚风的做法
蔓越莓戚风,加了蔓越莓的戚风在口感上不会太甜,因为蔓越莓是酸甜的,多吃蔓越莓会延缓衰老哟,爱美的你快来一起做吧。这个量是一个...
8432浏览量2015-09-04
-
西红柿戚风蛋糕的做法
事到临头才发现,原来孟老师的茄红素蛋糕还附有步骤小图,图片上的西红柿汁看起来红艳艳,且略有些浓稠,好像是连果肉打出的汁儿。而...
2761浏览量2015-09-03
-
抹茶酸奶戚风蛋糕的做法
也是经历了数次大饼子、大锅盖、蘑菇云后变大坑等等各种惨痛经历,后来做全蛋蛋糕、无水蛋糕,感觉很干,又度过了依赖泡打粉的阶段...
4716浏览量2015-09-01
-
芒果戚风蛋糕的做法
守着那么些芒果都没想到把它用到戚风里,是不是有点太傻太不开窍?现在开窍也不迟。没有现成的芒果戚风的方子,也懒得去找。没关系...
6738浏览量2015-09-01
-
肉松蛋糕卷的做法
柔软的蛋糕片裹着肉松,丝丝的香脆;肉松多着就是豪气任性,有肉的咸蛋糕嚼着就是香。搜来的蛋糕方子我试着用,瞎糊弄的第一次,过程毫...
2213浏览量2015-09-01
-
长颈鹿戚风蛋糕卷的做法
此款蛋糕卷表面呈现出美丽的长颈鹿花纹,十分有趣、可爱,添加的可可粉,中和了蛋糕的甜味,入口绵密细腻无比,让你从此爱上可可味的蛋...
3316浏览量2015-09-01
-
芝麻蜂糖戚风蛋糕的家常做法
孟老师的松子枫糖戚风。很遗憾,没有松子也没有枫糖。不过,无此枫糖有彼蜂糖。虽然风味不同,但换个口味也无妨。没有松子也无所谓...
3769浏览量2015-08-31
-
素颜蛋糕的做法
之前也做过许多次蛋糕,但印象最深的还是前两次,出现的问题还真是不少,比如收腰,塌顶,外面糊了,里面还是生的,真是愁呀,不知道该怎么解...
5327浏览量2015-08-30
-
核桃仁酸奶纸杯蛋糕的做法
烘焙是个甜蜜的坑!虽不喜欢吃甜食,可最近一直在做,还变着花样做。这次做的酸奶蛋糕,尝试了纸杯,食材添加了核桃仁。这个我是第一次...
6786浏览量2015-08-29
-
紫薯蛋糕的做法
紫薯以它较高的营养成分,一直以来都是各个健康食谱的常见食材。如果没有紫薯的话用香芋做出来吃起来也是棒棒哒~配方可做约为6...
2510浏览量2015-08-28
-
戚风蛋糕的做法
戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道...
5993浏览量2015-08-27
-
可可戚风蛋糕的做法
可可戚风蛋糕用料工具主料:低筋面粉(75克)可可粉(10克)鸡蛋(5个)砂糖(蛋白)(60克)辅料 牛奶(40ml) 玉米油(40ml)砂糖(蛋黄)(30克)...
6053浏览量2015-08-27
-
可可百香果慕斯的家常做法
百香果其实算是我最近才接触到的水果呢 但是也算是“一见倾心”的水果了 因为其独特的香味 无论是直接泡茶或者是配...
7140浏览量2015-08-26
-
胡萝卜凤梨蛋糕的家常做法
很爱胡萝卜蛋糕,真是隔一阵不吃就会想的味道。之前做过天然酵母版本的(地址在这里),味道已经很好了。今天这个版本不用天然酵母,除...
4043浏览量2015-08-26
-
原味戚风蛋糕的做法
口感绵软的戚风,一直是我很爱的一种食物。个人觉得蛋糕店里买的总是太甜,自己在家做,放很少的糖,吃起来特别清爽,不会腻。 原味...
3370浏览量2015-08-26
-
清新柠檬小蛋糕的做法
今天用了一整只柠檬做了这个小蛋糕,清新的滋味让人欲罢不能! 清新柠檬小蛋糕用料工具 主料:柠檬(1个)蛋糕粉(60)乌鸡蛋(2...
3732浏览量2015-08-26
-
酸奶柠檬慕斯蛋糕的做法
酸奶柠檬慕斯蛋糕 原料酸奶150克 淡奶油250克 糖粉25克 吉利丁片10克 柠檬汁15克 6寸戚风蛋糕一个。 ...
4172浏览量2015-08-25
-
心形水果蛋糕的家常做法
心形水果蛋糕 原料:心形戚风蛋糕坯一个,打发好奶油适量,装饰用水果适量。 心形水果蛋糕的做法 1,将300克淡奶油加入8%左...
3469浏览量2015-08-25
-
古典巧克力蛋糕怎么做的
虽然现在流行各种凹蛋糕,巧克力含量高的更是容易如此,可个人觉得还是烤的熟透蓬松的蛋糕比较带劲,所以建议时间一定要把握好哦~ ...
3863浏览量2015-08-25
-
戚风蛋糕的做法
戚风蛋糕用料工具 主料:低筋面粉(85g)鸡蛋(5个)色拉油(40g)鲜牛奶(40g)糖(30g(蛋黄中)+60g(蛋白中))辅料无 厨具: 打蛋器、电...
4758浏览量2015-08-24
-
超简单完美戚风蛋糕的做法
做了很多戚风,还没写过基础戚风的,乘着这次活动,和选手们一起来重温一下当初让我发疯的七疯,话说选手们都好厉害,戚风做得一个比一...
3699浏览量2015-08-24
-
蔓越莓戚风的做法
在戚风蛋糕中加入少许蔓越莓干,酸酸甜甜的,非常好吃哦! 蔓越莓戚风用料工具 主料:低筋面粉(80克)鸡蛋(5个)玉米油(50克)蔓...
4943浏览量2015-08-24
-
双色戚风蛋糕的做法
平时做一个口味的戚风太多了,今天换个做法,一个戚风两种口味。不但有复合口味,而且在颜色上进行对比,也更加好看了。 双色戚风...
9089浏览量2015-08-23
-
情人节蛋糕的做法
玫瑰,代表着浪漫与美好,在这个最浪漫的节日玫瑰永远是主角。如果用玫瑰做款甜品让玫瑰花开满整个蛋糕,然后送给你爱的TA,当TA打开...
7223浏览量2015-08-21
-
巧克力夹心纸杯蛋糕的家常做法
味道没得说,咖啡的加入真是很对味,整体巧克力风味浓郁,蛋糕体口感湿润,尤其馅芯和蛋糕体一同入口,双重口感的冲击,真是感觉在吃巧...
8227浏览量2015-08-19
-
橙子巧克力杯子蛋糕的家常做法
家庭手工自制的甜点,健康安全自不待言,有机会也会去一些人气旺的品牌店品尝比较,在口味上还是有提升空间的。比如,专业的制作,会加...
7401浏览量2015-08-19
-
紫薯发糕怎么做
大家都知道,烤箱最主要的功能,就是烘烤、发酵。现在新出的小家电,功能一个比一个新颖,前阵子的WIFI功能炒得火热,这阵子又推出了蒸...
9219浏览量2015-08-18
-
无油轻乳酪蛋糕的做法
无油版的轻乳酪蛋糕吃起来口感比较扎实,但是因为少了黄油,吃的时候心里的负担是不是也少了一点呢? 无油轻乳酪蛋糕用料工具...
1930浏览量2015-08-14
-
清爽抹茶小蛋糕的做法
用孟老师的抹茶蛋糕来给它开光。没有糖渍栗子,也懒得找替代,直接来个纯粹的抹茶蛋糕。蛋糕制作很简单,烤箱功能有点不熟悉。“设...
1580浏览量2015-08-13
-
蓝莓奶香蛋糕的做法
Blueberry Streusel Muffins。不同于普通的马芬,此款奶香味超浓,最上层很香酥,有点像菠萝包的口感!里面有超诱人的整颗蓝莓,吃起...
2861浏览量2015-08-12
-
南洋咖喱戚风蛋糕的做法
实习时候自己负责的海外市场项目终于有所回应,高兴了好几天呢~ 其实主要联系的就是阿联酋、新加坡、沙特、日本还有印度的...
7442浏览量2015-08-11
-
南洋咖喱戚风蛋糕的做法
实习时候自己负责的海外市场项目终于有所回应,高兴了好几天呢~ 其实主要联系的就是阿联酋、新加坡、沙特、日本还有印度的...
7856浏览量2015-08-11
-
沙加蛋糕的做法
一款甜蜜的巧克力蛋糕。原料:黄油130g、细糖80g、蛋黄90g、巧克力120g、低筋面粉130g、蛋白200g、装饰原料:黑巧克力100g、淡奶...
9708浏览量2015-08-11
-
手绘翻糖蛋糕--贵妃的做法
一直都特别钟爱国画,总想如果中囤的国画能融入到西方的翻糖蛋糕上又会是怎样的一种美呢? 手绘翻糖蛋糕用料工具 主料:低...
1634浏览量2015-08-11
-
南瓜蔓越莓发糕的做法
这是在老家的时候给宝宝做的,那天老妈早餐去买晚了,没买到发糕,但宝宝就是要吃发糕,没办法,老妈就让我在家做,因为临时决定做的,所以...
7713浏览量2015-08-10
-
香醇回味-朗姆橙皮蛋糕的做法
周末的时候约了朋友来家里小聚,想了很久也不知道做些什么,总觉得夏天应该吃一点口感清新的东西,所以决定做个朗姆橙皮蛋糕试...
2578浏览量2015-08-10
-
芒果千层蛋糕怎么做 芒果千层蛋糕的做法
烘培食谱配图 主料: 黄油 20克、 糖 30克、鸡蛋 2个、低粉 95克、 牛奶 220毫升 、 盐 1克、 芒果 600克 辅料: 淡奶...
2238浏览量2015-08-10
-
红酒蜜枣蛋糕要怎么做
主料: 盐 1克、蛋白 5个、 砂糖 30克 、 红酒 85克、低筋面粉 100克、 蜜枣 5个 辅料: 柠檬汁 几滴 、蛋黄 5个 、糖...
5754浏览量2015-08-10
-
甜到忧伤的奶油杯子蛋糕的做法
看了4季的破产姐妹,最大的心愿就是吃到max的杯子蛋糕,那些小蛋糕看着就让人食欲大动,终于这一天我找来了君之大大的配方,做出了我...
6345浏览量2015-08-09
-
小山蛋糕卷的做法
对小山卷真是倾慕已久,许久不操练烘焙的话,可以借着这个卷卷过把瘾,海绵的醇香,戚风的细腻,在此完美结合。话说这蛋糕卷,是不是还透...
8987浏览量2015-08-06
-
适合聚餐的甜点—抹茶蛋糕卷的做法
抹茶蛋糕卷用料工具 主料: 低筋面粉 (45g) 牛奶 (50g) 细砂糖 (45g) 鸡蛋 (3个) 抹茶粉 (5g) 色拉油 (30g) 淡奶油 (20g...
3925浏览量2015-08-06
-
巧克力熔岩蛋糕的做法
巧克力熔岩蛋糕,别名“心太软”!这款蛋糕表面是固体的,里面是半流动的巧克力液,苦甜味,不腻人。只要把握好烤的温度和时间,成功率...
9938浏览量2015-08-06
-
海盐酸奶芝士蛋糕的做法
在这种高温酷暑的天气里,最幸福的事情莫过于冰箱里还冰着一块芝士蛋糕——用美丽的红色海盐做了一款海盐酸奶芝士蛋糕,酸奶的清...
3232浏览量2015-08-04
-
抹茶蔓越莓吐司蛋糕的做法
我这个权当是抛砖引玉的那块儿破砖头了,期待大家的完美的配方哦~~ 虽然作为一个作品它并不成功,但作为点心~~伦家还是挺美味...
5485浏览量2015-08-03
-
6寸轻抹茶戚风蛋糕的做法
朋友爱吃抹茶,答应她给你做抹茶蛋糕,一直没有实现,这次借着烘焙节的机会做一个轻抹茶戚风蛋糕,我不是很爱抹茶浓浓的茶味,所以放的...
8358浏览量2015-07-30
-
花生巧克力蛋糕的做法
花生与巧克力一直是经典搭配,它能让原本甜腻的巧克力变得更香醇可口,在咀嚼中感受坚果的香脆和巧克力的绵延,所以有时候只需要这...
6916浏览量2015-07-30
-
盆栽芝士蛋糕的做法
盆栽蛋糕,最近爆红的甜品,被很多人力赞。盆栽蛋糕是一种创意蛋糕,命名是根据其外形而定的,因为它看上去跟盆栽一模一样,而里面的内...
6404浏览量2015-07-27
-
焦糖提子蛋糕 香兰世家的做法
焦糖提子蛋糕用料工具 主料: 无盐动物黄油 (70克) 水 (35g) 提子干 (35克) 鸡蛋 (60克) 低粉 (70克) 烘焙奶粉 (20克) ...
8459浏览量2015-07-25
-
巧克力乳酪蛋糕的做法
吃货不是在吃就是在去吃的路上,君之这款巧克力乳酪蛋糕_绝对可以征服所有人,乳酪的浓香加上巧克力的甜蜜,还有果仁的浓郁,味道醇...
2775浏览量2015-07-24