情人节蛋糕的做法

    玫瑰，代表着浪漫与美好，在这个最浪漫的节日玫瑰永远是主角。如果用玫瑰做款甜品让玫瑰花开满整个蛋糕，然后送给你爱的TA，当TA打开这个充满爱意的礼物时，该是何等的惊喜。这个最浪漫的日子，为你爱的人亲手做一个开满玫瑰的蛋糕吧。”

    情人节蛋糕用料工具

    主料：细砂糖((15g))淡奶油((300ml))6寸方形戚风蛋糕((1个))辅料粉色色素((适量))樱桃果酱((200g))大红玫瑰花((3朵))
    厨具： 电烤箱分类蛋糕烘焙甜味烘焙廿分钟简单难度

    情人节蛋糕的做法:

    

    1.1蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。

    

    2.2然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。

    

    3.3淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。

    

    4.4拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。

    

    5.5盖上另外一片蛋糕。

    

    6.6然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。

    

    7.7将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。

    

    8.8然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。

    

    9.9（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。

    

    10.10完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。

    

    11.11贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的

    

    12.成品图

    

    13.成品图

    

    14.成品图

    

    15.成品图