草莓芝士慕斯杯的做法

来源：互联网分类：蛋糕

温暖的午后，一份酸酸甜甜的草莓芝士慕斯杯，不多不少，恰到好

草莓芝士慕斯杯用料工具

主料：草莓(125克)奶油奶酪(25克)牛奶(10克)淡奶油(100克)细砂糖(20克-25克)吉利丁(6克)冰水(适量)凉白开(10克（6杯的量）)装饰：草莓(几颗)辅料无
厨具：食物调理机分类高颜值烘焙奶香其他数小时简单难度

草莓芝士慕斯杯的做法:

1.草莓清洗干净，沥干水分，去蒂，切成小块。

2.放入料理机里搅拌成草莓果泥，过滤掉草莓籽。同时把吉利丁用冰水泡软、捞出，加入凉白开里隔热水融化，备用。

3.淡奶油加入细砂糖打至5、6分发，出线纹路即可。

4.奶油奶酪加牛奶隔热水搅拌顺滑，加入淡奶油里搅拌均匀。

5.接着加入草莓果泥拌匀，最后缓缓加入吉利丁液搅拌均匀。

6.均匀的分装到杯子里，放入冰箱冷藏两三个小时即可。（在准备草莓芝士慕斯糊之前，先切几片草莓贴在杯子的边缘进行装饰）