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波兰酵头夏巴塔的做法
制作欧包必须要用蒸汽烤箱吗？“并不是所有的面包都需要蒸汽，但是它对炉火面包来说是非常重要的。蒸汽可以延缓凝胶化，给面包足够...
2753浏览量2015-09-05
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蜜豆如意卷的做法
这是和棋格馒头一起蒸出来的几款花样馒头，这个菜谱里，包含两个花样----蜜豆如意卷、紫米荷叶饼，发面方法参考‘棋格馒头’菜谱。...
9041浏览量2015-09-05
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椰蓉花环面包的家常做法
今天是个慢慢悠悠的休闲日子，烘焙是一种甜蜜的生活，享受过程，享受成品的美味。面包是我家最喜欢吃的烘焙食物，发酵食品富含维生素...
1460浏览量2015-09-05
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小熊挤挤面包的做法
心仪好久的一款面包，今天终于除草了！用了火龙果果泥和的面，里面包了豆沙馅！今天做的一来除草，二来得了一款不错的黄油试用，顺便把好...
4879浏览量2015-09-05
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内蒙古羊肉烧麦的做法
味道鲜香，吃起来清香爽口，油而不腻 内蒙古羊肉烧麦用料工具 主料：小麦面粉(500克)葱(50克)盐(3勺)花椒粉(2勺)料酒(20克)...
4083浏览量2015-09-04
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香肠甘蓝炒面的做法
今天自己炒的面，爱吃炒面在外面买一份要十几块，而且还不卫生，我这个人洁癖，不在外面吃，现在有宝宝更是注意这方面了，自己做既经济又...
1836浏览量2015-09-04
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南瓜面双桃夹的做法
艳丽的颜色，漂亮的形状，谁会不喜欢呢？双桃夹制作时在夹层里刷了油，可以把喜欢的蔬菜夹在里面哦。 南瓜面双桃夹用料工具 主...
3787浏览量2015-09-04
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爱心戚风蛋糕卷的做法
用一点点色素，加一点点图案，蛋糕卷就会变得与众不同。这款蛋糕卷用红曲粉调色，做了粉色的心形图案，再搭配心形的红色火龙果馅，柔软...
7141浏览量2015-09-04
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牛奶蔓越莓戚风的做法
蔓越莓戚风，加了蔓越莓的戚风在口感上不会太甜，因为蔓越莓是酸甜的，多吃蔓越莓会延缓衰老哟，爱美的你快来一起做吧。这个量是一个...
8432浏览量2015-09-04
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鸡蛋韭菜包子的做法
鸡蛋韭菜馅、猪肉韭菜馅都是很常见的馅儿。今天这道鸡蛋韭菜馅的小包子就是先将鸡蛋炒熟打成碎块，再与鲜嫩的韭菜末混合在一起...
6351浏览量2015-09-03
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白菜牛肉包的做法
白菜牛肉包用料工具 主料：牛里脊(300克)白菜(1棵)辅料葱(3段)姜(1块)料酒(1勺) 蚝油(2勺) 生抽(1勺) 白砂糖(1勺)葱姜水(5...
2380浏览量2015-09-03
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营养早餐：胡萝卜鸡蛋饼+黑米糊的做法
每天最幸福的时刻，就是早晨给怡宝做早餐。彩色的鸡蛋饼配一碗浓香的黑米糊，令怡宝食欲大开。看她吃的开心，我的心里就更加开心，因...
8267浏览量2015-09-03
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蛋糕棒棒糖的做法
蛋糕棒棒糖用料工具 主料：全蛋液(5个)低粉(170克)砂糖(110克)玉米油(45克)泡打粉(2克)辅料纸棒(20段) 巧克力(100克) 厨...
1420浏览量2015-09-03
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8寸咖啡戚风的做法
我个人偏爱黑巧、苦咖，所以，戚风的品种自然少不了可可的口味，而且是首选。现在的蛋糕大家都喜欢用戚风来做基底，细腻轻盈，没有厚重...
1060浏览量2015-09-03
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适合烘焙新手的基础戚风的做法
一直听前辈们说，新手做戚风，要被气“疯”七次，才能成功，自己也有幸参与其中，所得总结是：提前做足功课，认真对待每一个步骤，会少走很多...
9052浏览量2015-09-03
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西红柿戚风蛋糕的做法
事到临头才发现，原来孟老师的茄红素蛋糕还附有步骤小图，图片上的西红柿汁看起来红艳艳，且略有些浓稠，好像是连果肉打出的汁儿。而...
2761浏览量2015-09-03
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可爱的卡通馒头的做法
这么可爱的馒头，你也来做一份吧！ 可爱的卡通馒头用料工具 主料：黄色面团（南瓜）(适量)黄色面团（面粉）(200g)黄色面团（酵母粉）(2g)...
6820浏览量2015-09-02
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百吃不腻竹笋饺子的做法
以前上班去同事家蹭过几次饺子，看他们包了满满一桌子饺子，觉得好厉害也好麻烦。然后我又是特别喜欢吃面食的人，经常光顾的就是超...
1955浏览量2015-09-02
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核桃面包的做法
昨天专门去超市买了一大袋核桃回来做面包，最近很喜欢自己动手做早餐，头天晚上就把酸奶做好。再面包做好。等待第二天早上起来不...
9518浏览量2015-09-02
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杯子蔓越莓面包的做法
做培根面包时候，也捎带做了杯子蔓越莓面包，想分享给大家。方子还是基本一样的。就是味道上有点区别。 杯子蔓越莓面包用料工...
4235浏览量2015-09-02
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酱香饼的做法
酱香饼用料工具 主料：中筋面粉(300g)水(160g)椒盐粉(适量)花椒(适量)八角(1个)芝麻粉(10g)孜然粉(适量)糖(适量)甜面酱(10g...
2942浏览量2015-09-02
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免揉欧包的家常做法
最近做了不少欧包，其实欧包吃起来外脆里嫩，慢慢吃好有嚼劲，会越吃越香。 今天上的这款免揉欧包是来自美国的一本书”ArtisanB...
1499浏览量2015-09-02
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芝麻玫瑰饼的家常做法
没有用传统“叠被子”酥皮法，就是在和面的时候加了几勺橄榄油进去（我发现我做烘焙看到砖头块一样的黄油每次都超级有心里负担！即...
5354浏览量2015-09-02
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巧克力奶酪包的家常做法
巧克力奶酪包 面团原料（2个）：面包粉140克，全麦面粉60克，可可粉10克，即发干酵母2克，细砂糖16克，盐3克，水145克，黄油16克，耐烤巧克力豆3...
1307浏览量2015-09-01
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全麦蔓越莓巧克力软欧的家常做法
低糖低油的健康软欧，感受的就是最原始的麦香。 这是一个如我般面包菜鸟也能ho住的方子，全程基本上无难点， 成品看着还挺那...
1149浏览量2015-09-01
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椰蓉玉米片面包卷的做法
椰蓉玉米片面包卷用料工具 主料：高筋面粉(160g)低筋面粉(60g)糖(20g)盐(3g)酵母(3g)水(100g)鸡蛋(25g)奶粉(7g)植物油(20g)...
2557浏览量2015-09-01
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提子棍面包的做法
以前每次做面包自己都要涂上一层薄薄的蛋液。加上黄油，后来慢慢的越来越不喜欢这两样东西加进去。喜欢橄榄油的清香。喜欢没有...
7403浏览量2015-09-01
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红薯饼的做法
浓缩车打芝士酱红薯饼用料工具 主料：浓缩车打芝士酱(适量)糯米饭(适量)白糖(适量)辅料 红薯(适量)澄面(适量) 牛奶(适量) ...
3289浏览量2015-09-01
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培根芝士土司塔的做法
培根芝士土司塔用料工具 主料：土司(6个)芝士碎(180克)培根(2块)蔬菜粒(2勺)洋葱(2勺)麦丽素(30克)猕猴桃(1个)圣女果(4个)...
1384浏览量2015-09-01
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芝心海鲜披萨的做法
芝心海鲜披萨用料工具 主料：高筋面粉(180克)白糖(15克)酵母(2克)盐(0.5克)黄油(13克)水(100克)虾(10个)鲜鱿鱼圈(10个)马苏...
5182浏览量2015-09-01
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抹茶酸奶戚风蛋糕的做法
也是经历了数次大饼子、大锅盖、蘑菇云后变大坑等等各种惨痛经历，后来做全蛋蛋糕、无水蛋糕，感觉很干，又度过了依赖泡打粉的阶段...
4716浏览量2015-09-01
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芒果戚风蛋糕的做法
守着那么些芒果都没想到把它用到戚风里，是不是有点太傻太不开窍？现在开窍也不迟。没有现成的芒果戚风的方子，也懒得去找。没关系...
6738浏览量2015-09-01
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肉松蛋糕卷的做法
柔软的蛋糕片裹着肉松，丝丝的香脆；肉松多着就是豪气任性，有肉的咸蛋糕嚼着就是香。搜来的蛋糕方子我试着用，瞎糊弄的第一次，过程毫...
2213浏览量2015-09-01
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长颈鹿戚风蛋糕卷的做法
此款蛋糕卷表面呈现出美丽的长颈鹿花纹，十分有趣、可爱，添加的可可粉，中和了蛋糕的甜味，入口绵密细腻无比，让你从此爱上可可味的蛋...
3316浏览量2015-09-01
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挡不住的美味--意大利面的做法
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由...
9230浏览量2015-08-31
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葱油干煸鸡丝拌面的做法
葱油干煸鸡丝拌面用料工具 主料：香葱(150克)鸡胸肉(100克)挂面(260克)辅料 花生油(适量)味极鲜(2勺)老抽(1茶匙) 香油(1茶...
4863浏览量2015-08-31
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蔓越莓饼干的做法
逛街时候在星巴克喝咖啡，顺便买了他家卖的饼干，12块钱买了两块，味道很一般，回家果断烤了一盘蔓越莓饼干，比买的好吃多了，看来不能懒...
1789浏览量2015-08-31
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红糖葡萄干软欧包的做法
最近喜欢这个外表坚韧，内心绵软的红糖欧包，早上切几片，煎个鸡蛋就是简单又好吃的早餐了！ 红糖葡萄干软欧包用料工具 主料：全...
1894浏览量2015-08-31
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宝宝香蕉蛋黄饼的做法
宝宝香蕉蛋黄饼用料工具 主料：小麦粉(1勺)玉米粉(1勺)香蕉(1/2个)辅料蛋黄液(1个)水(1勺) 厨具： 不粘锅分类饼面食甜味煎...
6859浏览量2015-08-31
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韩风杂菜卷的做法
我的家乡是山东威海，由于地理位置离韩国较近的原因，韩国的美食也散布威海的许多角落。在我很小的时候，韩餐主要以家庭餐馆的方式...
4817浏览量2015-08-31
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韩式牛肉炒年糕的做法
看韩剧里街头巷尾的小吃摊上，男女主角嘻嘻呵呵的在吃着热气腾腾的炒年糕，总会流口水，赶紧也自己做一份，加了牛肉味道更赞哦 韩...
7807浏览量2015-08-31
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味增乌冬面的家常做法
【味增-Miso】是日本人日常生活中少不了的一种调味料，有如上海人烧菜少不了浓油赤酱。味增的食用方式可以蒸鱼、煮肉或者作为...
7790浏览量2015-08-31
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法兰西多士的做法
剩下的两片面包随意一变，又成了另外一种点心，其实一般的西多士是不加面包糠的，但是我觉得有些油腻，就粘了面包糠烤，吃的时候配上炼...
6780浏览量2015-08-31
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香脆细细棒的家常做法
这款小棒棒，跟我老家七夕时做的“小果”味道比较像，只不过“小果”用的是发面，做出来的效果是外脆里软，而香脆细细棒用的面团不必...
1623浏览量2015-08-31
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芝麻蜂糖戚风蛋糕的家常做法
孟老师的松子枫糖戚风。很遗憾，没有松子也没有枫糖。不过，无此枫糖有彼蜂糖。虽然风味不同，但换个口味也无妨。没有松子也无所谓...
3769浏览量2015-08-31
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金丝肉松酥饼的家常做法
这周工作任务稍繁重，美食灵感稍匮乏，经常会到家里不知道该跟各位客官分享些啥。 于是开始翻箱倒柜，看看有什么食材可以组合排...
6437浏览量2015-08-31
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芝士布朗尼的做法
芝士布朗尼用料工具 主料：杏仁饼干(24克)黄油(80克)黑巧克力(50克)鸡蛋(2个)低筋面粉(30克)可可粉(5克)糖(45克)辅料奶油奶...
5772浏览量2015-08-30
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素颜蛋糕的做法
之前也做过许多次蛋糕，但印象最深的还是前两次，出现的问题还真是不少，比如收腰，塌顶，外面糊了，里面还是生的，真是愁呀，不知道该怎么解...
5327浏览量2015-08-30
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牛奶小方块饼干的做法
今天给大家推荐一款很小巧的饼干，奶香味十足，是下午茶小点心的不二选择！ 牛奶小方块饼干用料工具 主料：低筋面粉(145g)配方...
4343浏览量2015-08-30
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芋头糕的做法
每當過年都會有好多馬蹄糕 芋頭糕和蘿蔔糕吃.最愛就是芋頭糕.現在自己動手做~ 芋頭糕用料工具 主料：芋頭(250克)蝦米(30...
2230浏览量2015-08-30
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奶香浓郁的早餐面包的做法
好久没动烤箱和面包机心理痒痒的，某天孩子爸又出差，早上5点左右出门赶飞机，担心来不及准备早餐，晚饭后才想起来该备点干粮。本来...
3390浏览量2015-08-29
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金针菇西红柿面的做法
金针菇含锌、铁等矿物质；番茄含番茄红素，能抗氧化、抗炎症，二者熬汤不仅味道鲜美，还能增强免疫力。加上一个面，就是美味的金针菇西...
6952浏览量2015-08-29