八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

牛奶小方块饼干的做法

来源:互联网 分类:饼干

    今天给大家推荐一款很小巧的饼干,奶香味十足,是下午茶小点心的不二选择!

    牛奶小方块饼干用料工具

    主料:低筋面粉(145g)配方奶粉(15g)鸡蛋液(15g)牛奶(40g)黄油(35g)糖粉(40g)辅料无
    厨具: 电烤箱分类饼干奶香烘焙半小时普通难度

    牛奶小方块饼干的做法:

    牛奶小方块饼干

    1.原料准备:低筋面粉145g,配方奶粉15g,鸡蛋液15g,牛奶40g,黄油35g,糖粉40g。

    牛奶小方块饼干

    2.黄油隔水软化至液态

    牛奶小方块饼干

    3.在软化的黄油内加入15g打散的鸡蛋液和40g的牛奶,搅拌混合均匀

    牛奶小方块饼干

    4.混合均匀后加入糖粉,奶粉,继续搅拌均匀

    牛奶小方块饼干

    5.加入低筋面粉,直接用手揉成光滑的面团

    牛奶小方块饼干

    6.用擀面杖将面团擀成3mm厚薄的面饼

    牛奶小方块饼干

    7.用小刀在面饼中间切出一个大长方形,4个边多出来的不规则面饼用饼干磨具按出各种形状的小饼干

    牛奶小方块饼干

    8.中间的长方形面饼用小刀切成1.8cm左右的小正方形方块。

    牛奶小方块饼干

    9.切好的小饼干均匀码放在烤盘上

    牛奶小方块饼干

    10.可以进烤箱啦!温度180℃,放入中层,上下火,大概烤9分钟左右。

    小窍门:

    饼干略小,烤制过程的最后几分钟千万盯牢,别烤过头了。

返回实用菜谱网首页