杯子蔓越莓面包的做法

来源：互联网分类：面包

做培根面包时候，也捎带做了杯子蔓越莓面包，想分享给大家。方子还是基本一样的。就是味道上有点区别。

杯子蔓越莓面包用料工具

主料：面粉(200g)蔓越莓(20k)辅料牛奶(250k)白糖(40k) 鸡蛋(50k)发酵粉(适量)葱(30k) 香肠(50k)
厨具：电烤箱分类面包烘焙甜味烤数小时简单难度

杯子蔓越莓面包的做法:

1.辅料除过葱和香肠全部放入面包机，再放面粉发酵粉搅拌.....

2.两个小时后发酵，取出排气，二次发酵.......

3.分成十个小面团，备用

4.葱花香肠碎，面团擀长方形，撒入葱花和香肠碎卷起。放入纸杯，醒发后，刷蛋液，撒香酥粒，和蔓越莓。

5.烤箱预热10分钟180度，纸杯均匀摆放烤盘进烤箱，15分钟180度烤制............

6.成品分享中..............

小窍门：

面团充分发酵，要排气额，再二次发酵。香酥粒可以多做点，用不完放冰箱保存，一备下次用方便。