蛋糕棒棒糖的做法

    蛋糕棒棒糖用料工具

    主料：全蛋液(5个)低粉(170克)砂糖(110克)玉米油(45克)泡打粉(2克)辅料纸棒(20段) 巧克力(100克)
    厨具： 电烤箱分类蛋糕烘焙甜味烤十分钟普通难度

    蛋糕棒棒糖的做法:

    

    1.鸡蛋一次性加入糖和泡打粉

    

    2.隔热水打发至提出八字不会马上消失的蛋糊

    

    3.打好的样子

    

    4.分三次筛入低筋粉每一次都要拌匀

    

    5.所有低筋粉都筛入拌匀后分三次加入玉米油一样每一次要拌匀、注意拌匀过程不要消泡

    

    6.把蛋糊装入裱花袋或者比较容易控制流量的容器里

    

    7.倒入磨具每个洞可以倒至凸出来样子然后盖上盖子，烤箱180上下火中层烤15分钟左右即可！

    

    8.烤好取出冷却后脱磨，我急性子都不好看了吧！

    

    9.巧克力隔热水融化，不可以用刚刚烧开的、七十度左右就可以。融化好了离开热水。

    

    10.取一根纸棒一头粘一点巧克力液插在蛋糕体上放至巧克力完全冷却，然后给蛋糕体裹巧克力液，一边裹一边转这样会比较均匀光滑、如果要装饰彩糖就马上装饰、如果要彩绘就等巧克力完全干了再彩绘！

    

    11.干了就包装起来、没有马上吃夏天的时候要放冰箱冷藏、不然彩糖会软化掉t颜色影响美观！

    

    12.成品欣赏

    

    13.成品欣赏

    

    14.成品欣赏

    

    15.成品欣赏

    

    16.成品欣赏

    

    17.今天好日子来个中国蓝背景吧！

    小窍门：

    巧克力融化一定要把握好！不然会浪费很多巧克力的