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紫菜蒸肉饼
用料肉沫100g油适量盐适量紫菜适量姜蓉适量紫菜蒸肉饼的做法步骤 1.猪肉，剁碎 2.剁好的猪肉、准备的紫菜 3.肉沫加入糖...
9446浏览量2015-10-20
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什锦虾仁
用料新鲜基围虾500克芦笋100克青椒1个红椒1个黑木耳50克姜末少许什锦虾仁的做法步骤 1.新鲜的虾仁去壳去肠洗净后放入生粉，葱...
9892浏览量2015-10-20
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牛肉丸小馄饨
用料牛肉丸100g馄饨100g油适量盐适量鸡精适量青菜适量牛肉丸小馄饨的做法步骤 1.准备现成的牛肉丸。 2.准备好馄饨（自己包...
4962浏览量2015-10-20
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铁板无鳞鱼
用料无鳞鱼2条盐适量生粉适量铁板无鳞鱼的做法步骤 1.无鳞鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 2.铁板放少...
5279浏览量2015-10-20
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南乳西兰花
用料西兰花1朵牛肉片150克南乳2砖姜丝适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量生粉适量鸡粉适量生油适量南乳西兰花的做法步骤 1...
6301浏览量2015-10-20
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铁板大眼鸡
用料大眼鸡鱼1条盐适量生粉适量胡椒粉适量铁板大眼鸡的做法步骤 1.“大眼鸡”去腮去内脏后剥皮后洗净；抹干水份后用盐和生粉...
4756浏览量2015-10-20
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豆豉虾仁炒苦瓜
用料苦瓜300g虾仁100g油适量盐适量豆豉适量蒜适量白糖适量生粉适量豆豉虾仁炒苦瓜的做法步骤 1.苦瓜洗净，对半切开，把里面白色...
9774浏览量2015-10-20
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木瓜蒸牛奶
用料木瓜半个牛奶适量木瓜蒸牛奶的做法步骤 把木瓜的籽去掉，中空部分倒入鲜牛奶，然后上蒸锅，大火蒸十分钟，就好了。小贴士 小...
1925浏览量2015-10-20
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蜜汁香煎带鱼
用料带鱼250g姜适量盐适量蜂蜜适量蜜汁香煎带鱼的做法步骤 1.带鱼切段，打上花刀．洒上盐淹制２０分钟。 2.用厨房用纸檫干水份，(...
7411浏览量2015-10-20
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红枣枸杞蒸鸡肉
用料鸡肉250g红枣5颗枸杞10g豉油适量盐适量姜适量红枣枸杞蒸鸡肉的做法步骤 1.鸡肉洗干净备用。（购买时已经叫卖家剁好，回来洗...
8797浏览量2015-10-20
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洋葱炒鱼丝
用料洋葱50g急冻鱼柳100g油适量蚝油适量红辣椒适量洋葱炒鱼丝的做法步骤 1.准备所有的食材：蚝油，洋葱，红辣椒，鱼柳切丝。 2....
3262浏览量2015-10-20
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清蒸石斑
用料石斑鱼1条姜丝适量葱段适量葱末适量生抽适量熟油适量清蒸石斑的做法步骤 1.石斑鱼去腮去内脏去鳞后洗净，在鱼身上切斜刀...
2463浏览量2015-10-20
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榴莲壳煲鸡
用料榴莲壳1个瘦肉1大块老母鸡半只榴莲壳煲鸡的做法步骤 1.榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用（分开灼煮）姜...
3741浏览量2015-10-20
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蒜拌空心菜
用料空心菜200g香油适量盐适量蒜适量白糖适量酱油适量醋适量味精适量蒜拌空心菜的做法步骤 1.空心菜摘洗干净 2.切成段 ...
8943浏览量2015-10-20
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白云猪手
用料猪手（猪前脚）600克白醋600毫升水250毫升老姜1块白砂糖200克广东米酒30毫升盐少许红辣椒1条白云猪手的做法步骤 1.姜削去皮...
5245浏览量2015-10-20
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白云猪手
用料猪手500g清水适量盐适量糖适量醋适量白云猪手的做法步骤 1.猪手买的时候预先斩件,做之前多洗几次漂清血污。 2.然后...
9517浏览量2015-10-20
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铁板鲳鱼
用料鲳鱼1条盐适量生粉适量铁板鲳鱼的做法步骤 1.鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 2.铁板放少量油，烧...
7902浏览量2015-10-20
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蒜蓉脆炒通菜梗
用料通心菜1把小青椒2只蒜蓉少许精盐少许蒜蓉脆炒通菜梗的做法步骤 1.把通心菜的叶儿和梗儿分开摘出来，洗净。把菜梗切成小段...
5415浏览量2015-10-20
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叉烧蒜香烤翅
用料翅根300g油适量烧烤汁适量生抽适量蚝油适量叉烧酱适量蒜适量叉烧蒜香烤翅的做法步骤 1.翅根6个 2.烧烤汁，蚝油，生抽，叉...
7761浏览量2015-10-20
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蒜茸粉丝蒸金针菇
用料粉丝1束金针菇100克蒜茸适量葱末适量姜末适量姜丝适量盐适量鸡粉适量油适量生抽适量熟油适量蒜茸粉丝蒸金针菇的做法步骤 ...
5068浏览量2015-10-20
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汽水肉蒸蛋
用料猪肉碎300g鸡蛋三只麻油适量生抽适量老抽适量汽水肉蒸蛋的做法步骤 1.准备猪肉碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻...
7327浏览量2015-10-20
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酸辣炒冬瓜
用料冬瓜350g油适量盐适量辣椒适量蒜米适量醋适量酸辣炒冬瓜的做法步骤 1.准备冬瓜。 2.准备辣椒和蒜米。 3.将冬瓜切...
8053浏览量2015-10-20
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三豆腐羹
用料豆腐300g鲜虾100g鸡蛋1个豌豆20g玉米粒30g高汤适量盐2勺料酒1勺白胡椒粉少许水淀粉适量香油适量香菜2根三豆腐羹的做法步骤...
1030浏览量2015-10-20
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清蒸黄瓜鱼
用料黄瓜鱼1条姜3片蒜3瓣蒸鱼油2大匙油3大匙清蒸黄瓜鱼的做法步骤 1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜，蒜,...
7035浏览量2015-10-20
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南北杏煲鸡
用料鸡半只南北杏50克清水1升盐适量南北杏煲鸡的做法步骤 1.南北杏洗净；鸡洗净斩件后焯水备用。 2.将鸡及南北杏放入电砂...
4465浏览量2015-10-20
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沙姜鸡煲
用料鸡半只淮山适量杞子适量姜3片葱花适量沙姜鸡煲的做法步骤 1.鸡洗净后斩件。 2.水烧沸后放入淮山、杞子、姜片、料酒...
1609浏览量2015-10-20
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蒜香豆豉蒸扇贝
用料冰鲜扇贝4-5个豆豉2小勺大蒜1头粉丝适量蚝油1勺白糖1勺鸡精少许蒜香豆豉蒸扇贝的做法步骤 1.粉丝用温水泡发后备用，小心...
1611浏览量2015-10-20
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酸菜煲五花肉
用料五花肉1斤潮州酸菜半颗姜三片3片酸菜煲五花肉的做法步骤 1.将五花肉切成1厘米厚片。 2.酸菜切开稍微用清水泡一会儿...
9285浏览量2015-10-20
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蒸肉丸
用料五花肉250g油适量盐适量香菇3个薯粉适量鲍鱼酱适量蒸肉丸的做法步骤 1.准备好半斤五花肉三个泡好的香菇 2.将肉和菇...
5891浏览量2015-10-20
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香肠蒜心
用料蒜心250克香肠1条蒜末适量干贝汁适量香肠蒜心的做法步骤 1.蒜心去头去尾后洗净切段；香肠洗净后切片。 2.锅内放少量油...
8170浏览量2015-10-20
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咕老肉
用料猪肉200克菠萝0.25个洋葱0.5个鸡蛋1个蕃茄酱1小匙菠萝汁适量盐0.5小匙糖0.5小匙白醋0.5大匙鸡精0.5小匙料酒0.5小匙老抽0.2...
3124浏览量2015-10-20
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青瓜炒杂菌
用料珊瑚菇少许白肉菇少许秀珍菇少许香菇少许姜片适量料酒适量蚝油适量胡椒粉适量盐适量青瓜炒杂菌的做法步骤 1.各种菌类去...
7347浏览量2015-10-20
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太爷鸡
用料鸡1只黄糖适量盐适量酒适量茶叶适量太爷鸡的做法步骤 1.黄糖,最好有糖粉,没有的话就用片糖捣碎备用. 2.光鸡洗净,用...
6206浏览量2015-10-20
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南乳扣肉
用料五花肉400g冬菜300g油适量老抽30ml腐乳20g生菜50g小葱20g南乳扣肉的做法步骤 1.准备好五花肉、冬菜、腐乳（红）。 2.锅...
5248浏览量2015-10-20
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蒜蓉蒸海底鸡
用料蒜适量葱适量生抽适量蒜蓉蒸海底鸡的做法步骤 1.将鱼洗净，装盘。 2.鱼下垫上葱条，撒上切碎的蒜粒，淋生抽。 3.水开后...
4714浏览量2015-10-20
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清蒸黄脚立
用料黄脚立鱼2条胡椒粉适量蒸鱼豉油适量熟油适量清蒸黄脚立的做法步骤 1.黄脚立去鳞去内脏后洗净。 2.将鱼放在碟中，淋上...
9177浏览量2015-10-20
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椒盐三文鱼皮
用料三文鱼皮200g油适量盐适量胡椒粉适量椒盐适量白芝麻适量椒盐三文鱼皮的做法步骤 1.三文鱼皮稍为洗净，抹干水份； 2.切成...
4924浏览量2015-10-20
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青瓜木耳
用料盐少许肉末1匙蒜蓉1半匙青瓜木耳的做法步骤 1.锅热后倒适量清油，倒入蒜蓉和肉末，炒香。 2.然后倒入木耳，加适量食盐，翻炒...
7821浏览量2015-10-20
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铁板刀鲳鱼
用料刀鲳鱼2条盐适量胡椒粉适量铁板刀鲳鱼的做法步骤 1.刀鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 2.铁板放...
9652浏览量2015-10-20
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蜜果莲藕
用料藕100克白醋适量糖50克水1小匙盐适量麦芽糖1大匙蜜果莲藕的做法步骤 1.藕100克切成0.5CM薄片(我用刷片器擦的)放在加了...
3952浏览量2015-10-20
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莲莲有鱼
用料鲜鱼1个莲莲有鱼的做法步骤 1.将鱼身肉去骨、去刺，剁泥 2.放容器里加浓青菜汁将鱼肉染成绿色。 3.染好后鱼肉泥里...
1036浏览量2015-10-20
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五彩蛋皮
用料瘦肉100克鸡蛋3只蕃茄1只大白菜1片青豆仁1大匙胡萝卜半根五彩蛋皮的做法步骤 1.油锅烧热，倒入肉泥，翻炒片刻。 2.此时...
1234浏览量2015-10-20
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
用料扇贝6个粉丝1束蒜蓉适量葱花适量鸡粉适量盐适量蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 1.用清水洗去扇贝上的泥沙，然后将刀伸进贝壳，将...
2650浏览量2015-10-20
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木耳蒸鸡
用料鸡半只木耳5朵料酒适量盐适量生油适量木耳蒸鸡的做法步骤 1.将木耳用清水浸软洗净用剪成小朵。 2.将鸡洗净斩件，加入...
7080浏览量2015-10-20
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韩式牛肉拌饭
用料牛肉50克鸡蛋1个胡萝卜0.5根洋葱0.5个圆白菜0.25棵芹菜1根大蒜2瓣米饭1碗盐0.25小匙料酒0.25小匙酱油0.125小匙糖0.25小匙...
7108浏览量2015-10-20
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白灼虾
用料虾500g油适量盐适量白酒适量酱油适量香油适量蒜适量白灼虾的做法步骤 1.准备好虾 2.挑去虾线,剪掉虾枪和虾须 3....
9395浏览量2015-10-20
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卤水烤鸭
用料鸭部件500g卤水适量盐适量苏打粉适量海鲜酱适量砂糖适量桂花口急汁适量卤水烤鸭的做法步骤 1.鸭部件洗干净用水灼煮片刻...
1885浏览量2015-10-20
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葫芦排骨盅
用料新鲜葫芦1个排骨0.5斤玉米1个葫芦排骨盅的做法步骤 1.先将葫芦切成碗形，在碗口处用剪刀绞出小花边.（哈哈，我没有专业工具刀...
9515浏览量2015-10-20
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清蒸干贝豆腐
用料干贝50克豆腐2块葱1根海鲜酱油0.25小匙蚝油0.125小匙水适量清蒸干贝豆腐的做法步骤 1.干贝用水清净后，用开水泡1个小时；葱...
1456浏览量2015-10-20
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清蒸海底鸡
用料“海底鸡”鱼1条姜片适量盐适量生抽适量熟油适量清蒸海底鸡的做法步骤 1.“海底鸡”去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。 2...
4773浏览量2015-10-20
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回锅肉
用料 五花肉400g 青蒜250g 葱适量 姜适量 蒜适量 干红辣椒适量 花椒1勺 郫县豆瓣酱1大勺 料酒适...
6883浏览量2015-10-20
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回锅肉
用料辣椒少许回锅肉的做法步骤 1.将整条3层肉在开水中煮变白色，切片备用。 2.锅中坐油，放盐炒稍化。（防止肉皮爆起来） 3....
1163浏览量2015-10-20