蒜蓉脆炒通菜梗
来源：互联网 分类：粤菜
用料
通心菜1把
小青椒2只
蒜蓉少许
精盐少许
蒜蓉脆炒通菜梗的做法步骤
1.把通心菜的叶儿和梗儿分开摘出来，洗净。把菜梗切成小段，用少许精盐拌一拌，腌10分钟左右。青椒切成小丁。
2.油锅烧热，先倒入少许蒜蓉，爆香；再倒入腌过通心菜梗，一齐翻炒三五分钟左右，即可。
小贴士
TIPS:
这个方子 可以做10头（50g）的月,22个！
其中：主料是做饼皮的！ 辅料是做馅子的！
如果想做的多，就按比例增加配料就成~~ （我真啰嗦~）
烤制方法：
1、烤前要喷水！但千万别喷太多，会影响花纹清晰度！
2、180度 中层 5分钟，表面花型定型了，拿出来刷蛋黄液。（刷的越细致越好！）
3、180度 中层 继续8-10分钟 看表面上色程度调整！ 烤完 拿出！
