八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

草莓华夫饼的家常做法

来源:互联网 分类:烘焙

    特别喜欢草莓,因为用来装饰甜点非常漂亮。这个季节没有草莓,但是邻居用了十几个花盆,盆盆种满了草莓,一夜之间草莓都红了,摘下这么几颗来,在这个季节就显得好珍贵了。

    用硅胶华夫模烤出来的华夫饼,口感更接近于蛋糕,柔软鲜香,这个模具比较软而且又大,最好用大容量的烤箱来做,因为烤盘小了,放不平这个模具,放不平的话,在烘烤中容易鼓起,而影响效果。硅胶模很软,倒面糊之前就得先在烤盘上放好,这样倒完面糊直接移进去就好。

    秋日里清新甜美的草莓华夫饼

    配料:低粉70克,鸡蛋2个,牛奶100克,色拉油45克,糖40克。

草莓华夫饼

    草莓华夫饼的做法

    1.蛋黄与蛋白分离。蛋白分三次加糖,打至硬性发泡。

    2.蛋黄里加入牛奶,色拉油搅拌均匀。

草莓华夫饼步骤1-3

    3.筛入低粉拌匀。

    4.蛋黄糊和蛋白糊混合均匀。

    5.小心倒入硅胶华夫饼模具中。

草莓华夫饼步骤4-6

    6.放入烤箱180度烤16分钟。

    淋上打发的淡奶油,草莓切瓣即可。

草莓华夫饼的做法

    美食小贴士

    1.此配方的液体量不可减少,因为是用硅胶模具来烤,面糊不能过于轻盈,否则容易变形。

    2.将面糊小心倒入模具中,边角要用面糊塞满,这样烤出来才会显得完整。

    做菜网网站小提示

    草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

    草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

    草莓的食疗药效

    草莓,有野草莓、麝香草莓、凤梨草莓等品种。草莓含有蛋白质、碳水化合物、多量的钙、铁和磷,及丰富的维生素c,并含有维生素B,维生素B。、烟酸、胡萝卜素、纤维素等。

返回实用菜谱网首页