来源：互联网 分类：粤菜
1.准备食材
2.芥兰洗净
3.准备叉烧半斤
4.准备姜适量，剥皮，洗净，切丝
5.大火油开后加入姜丝，翻炒
6.加入芥兰，翻炒两遍后，盖上盖子
7.冒烟后，加入叉烧，盖上盖子，3分钟后上碟
芥兰一定要放姜丝，最好放适量的白酒
