八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

蚝油玉米粒的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    自从住到店里之后,每天天刚亮就要起床,给那父子俩准备早餐。为了确保一赚钱的、一长身体的两人营养均衡,总是掏空心思,准备他俩爱吃的食物。玉米,对于我家这个小小的玉米控来说,最能使他食欲大开啦。上菜~~

    蚝油玉米粒用料工具

    主料:玉米(1根)胡萝卜(1/4根)杏鲍菇(1/4段)辅料 玉米油(少许)盐(少许)耗油(1勺)
    厨具: 炒锅分类家常菜热菜咸甜炒十分钟简单难度

    蚝油玉米粒的做法:

    蚝油玉米粒

    1.将玉米洗净,切下玉米粒。

    蚝油玉米粒

    2.杏鲍菇洗净,切成小方块。

    蚝油玉米粒

    3.胡萝卜也洗净,切成小粒状。

    蚝油玉米粒

    4.锅中烧开水,将玉米粒、杏鲍菇和胡萝卜粒下入焯烫50秒,捞出,控干水分。

    蚝油玉米粒

    5.炒锅中倒入少许玉米油,烧热。

    蚝油玉米粒

    6.下入玉米粒、杏鲍菇和胡萝卜,翻炒均匀。

    蚝油玉米粒

    7.加入少量清水,大火煮开,转小火。

    蚝油玉米粒

    8.1分钟后,待汤汁即将收干,调入少许盐。

    蚝油玉米粒

    9.再加入1勺耗油,翻炒均匀即可。

    小窍门:

    将食材焯烫一下再炒,可以减少炒至的过程,保留其大部分营养。

返回实用菜谱网首页