金玉满堂炒饭
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 剩饭2碗
- 油适量
- 盐适量
- 玉米适量
- 胡萝卜适量
- 瘦肉适量
- 鸡蛋2个
- 生抽适量
- 生粉适量
- 脆花生米适量
- 金玉满堂炒饭的做法步骤
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1.剩饭
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2.瘦肉切小片用生粉，生抽，油拌匀
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3.玉米，胡萝卜粒
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4.鸡蛋放少量生抽打散
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5.热油锅放蛋液快速炒熟盛起
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6.锅留油放瘦肉炒
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7.放玉米胡萝卜粒一起炒
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8.因为有肉需要放点水焖煮这样肉才能熟透。
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9.倒入剩饭，放适量生抽调味的翻炒
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10.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅
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11.自己炒的脆花生
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12.撒上花生口感更爽
- 小贴士
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香吃弹牙的炒饭 就炒久些，炒到听到饭粒啪啦啪啦的弹跳 那会非常香
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