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芝士焗大虾的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    这几天迷上了大虾,谁叫大虾如此美味

    芝士焗大虾用料工具

    主料:对虾(4个)妙可蓝多(适量)辅料盐(适量) 黑胡椒(适量)料酒(适量)蒜粒(适量)
    厨具: 电烤箱分类西式宴请奶香烤十分钟高级难度

    芝士焗大虾的做法:

    芝士焗大虾

    1.大虾去虾线虾须虾肠开背冲洗干净放盐黑胡椒料酒腌制15分钟(三个去壳的一会炸熟)

    芝士焗大虾

    2.准备蒜粒

    芝士焗大虾

    3.一半的蒜粒入油锅煎成金黄色捞出

    芝士焗大虾

    4.和另一半生蒜粒放点盐拌匀

    芝士焗大虾

    5.烤盘铺好锡纸大虾摆进去

    芝士焗大虾

    6.烤盘里铺好锡纸大虾摆好蒜粒装进虾背里

    芝士焗大虾

    7.奶酪准备好

    芝士焗大虾

    8.奶酪丝撒在蒜粒上面,量不要太多,防止奶酪融化流出来(一个没放,有人不喜欢奶酪)

    芝士焗大虾

    9.烤箱220℃预热烤7分钟取出

    芝士焗大虾

    10.成品美美哒

    芝士焗大虾

    11.补充黄瓜摆盘,一节黄瓜切半圆形,一个半圆形切三片头上不要切开中间一片卷起PS如图

    小窍门:

    为了防止大虾成熟后卷曲可用刀背轻轻拍打虾背使虾筋断裂,烤制时间看虾的大小

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