八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

蒜蓉粉丝蒸对虾的做法

来源:互联网 分类:浙菜

    今年年夜饭我提议每人做一个拿手菜,老公选择了皮冻凉菜,哈哈一看就是偷懒的,那我就负责大虾了。以往都是清蒸或者爆炒,今日就试试蒜蓉蒸好了,结果灰常满意。新年到,在这里祝福美食里的筒子们吃货们猴年事事顺意,大吉大利*^_^*

    蒜蓉粉丝蒸对虾用料工具

    主料:大虾(500克)辅料 粉丝(1块) 大蒜(6块) 胡萝卜(1段) 香菜(1段)盐(1勺)
    厨具: 蒸锅分类热菜蒜香蒸十分钟普通难度

    蒜蓉粉丝蒸对虾的做法:

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    1.剪掉虾枪及虾脚

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    2.剪掉虾枪及虾脚

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    3.顺着虾背朝上轻轻剪 ,直至头底

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    4.用刀将虾背切开

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    5.用牙签挑出虾线

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    6.用刀轻轻切断两侧虾筋,防止蒸煮过程中变形,并且更容易入味

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    7.粉丝提前泡好,或者现煮,一定要泡软点

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    8.将虾均匀摆在粉丝上

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    9.胡萝卜和蒜分别剁成碎末

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    10.油锅翻炒,加适量盐

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    11.炒熟的胡萝卜和蒜蓉加入虾背内

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    12.上锅蒸水开后五分钟左右即可,将香菜切碎均匀洒上。不喜食香菜者,也可以多些青辣椒碎末点缀

    蒜蓉粉丝蒸对虾

    13.大功告成,好似花开富贵^o^最后一步还可以做点浇汁浇上去,因为粉丝会有点淡,小7喜清淡的味道所以没有浇汁,大家可以试试,OK,开始美美的享用吧^v^

返回实用菜谱网首页