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韭菜猪肝

来源：互联网分类：夏季食谱

用料: 韭菜200g; 猪肝200g; 油100g; 盐适量; 味精适量; 高良姜5g; 蒜5g; 泡椒10g; 辣椒酱10g; 芡粉10g

韭菜猪肝的做法步骤: 　　 1.韭菜切段，猪肝切片，加姜，蒜泡椒，辣椒酱，芡粉码上待用; 　　 2.油烧好后，快速炒猪肝; 　　 3.下韭菜翻炒; 　　 4.加味精及适量盐翻炒; 　　 5.OK

小贴士: 　　猪肝必须快速炒

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