八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

大理石蛋糕

来源:互联网 分类:蛋糕

用料
低粉125克
牛奶50毫升
黄油110克
全蛋2个
橙子1个
可可粉25克
糖粉90克
泡打粉2克
柠檬1个
 
大理石蛋糕的做法步骤

   1.天使模好像是7寸的,模子里抹黄油,然后冷藏,黄油凝固后撒上高粉,再倒出多余的粉。

   2.黄油加糖粉打发,橙子、柠檬磨出皮屑,加入打发好的黄油拌匀。

   3.全蛋打散,分次加入黄油中搅打均匀。

   4.筛入低粉、泡打粉,用橡皮刮刀切拌均匀。

   5.将10g黄油融化,和可可粉牛奶一切充分拌匀,再取拌好的面糊的1/4拌匀。

   6.然后在模子的四个角落放入白色面糊,再在白色面糊中间放入可可面糊,用勺子轻轻拌合一下,再将剩余的白色面糊盖在最上面。

   7.烤箱预热180度,烤30-40分钟左右,趁热脱模,然后冷却就可以。

小贴士

   1、最后可以放些山羊奶酪碎或是blue cheese(不过味道会比较重);

2、也可以用小米或是混合谷物来做(比如小米、大麦、高梁等等)。

返回实用菜谱网首页