八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

越橘芝士蛋糕的做法

来源:互联网 分类:蛋糕

用料
消化饼干80g
奶油奶酪200g
鸡蛋2个
黄油40ml
30g
淡奶油45g
柠檬汁少许
吉利丁片半片
适量
越橘果酱适量
越橘芝士蛋糕的做法步骤

   1.消化饼干压碎和融化黄油充分混合,倒入模具压紧实;

   2.奶酪和糖隔水融化打至顺滑,分次加入鸡蛋,每次充分打匀,再加入奶油拌匀,倒入铺饼干底的模具;

   3.水浴法:160度,1小时;

   4.烤好的蛋糕出炉晾凉;

   5.半片吉利丁片融化后和水,果酱混合,倒入晾凉的蛋糕模,不脱模冰箱冷藏一夜。

小贴士

   做图的时候,奶酪糊和调果酱都忘记写放柠檬汁了,补充一下
烤的时候我习惯先加盖锡纸,剩20分钟的时候拿掉上色,喜欢深点颜色可以早点拿掉,我的烤箱,如果一直不盖锡纸的话,好像会糊顶呢~
最后果酱是随意调的,估计水多了或吉利丁片少了,一脱模都流下来啦~~

返回实用菜谱网首页