胡萝卜翻糖蛋糕的做法
来源:互联网 分类:蛋糕
胡萝卜翻糖蛋糕用料工具
主料:低粉(100克)花生油(40克)辅料 鸡蛋(5个)水(40克)白糖(60克) 白醋(1/2勺)翻糖膏(1块)可食用色素(适量)
厨具: 电烤箱分类翻糖蛋糕甜味烤一小时普通难度
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胡萝卜翻糖蛋糕的做法:
1.五个鸡蛋,蛋黄与蛋白分开!
2.放入白糖搅拌均匀!
3.倒入水搅拌均匀!
4.倒入花生油搅拌至没有油星!
5.筛入面粉!
6.搅拌均匀无颗粒!
7.蛋白倒入两滴白醋和白糖打发至硬性发泡!
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