八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

金橘淡奶油戚风的做法

来源:互联网 分类:蛋糕

    1.美容护肤金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。2.开胃生津金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。3.预防慢性病金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。4.防感冒金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。5.消食醒酒适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用。

    金橘淡奶油戚风用料工具

    主料:鸡蛋(5个)低筋粉(90克)淡奶油(130克)细砂糖(80克)金橘(1个)柠檬汁(几滴)辅料无
    厨具: 电烤箱分类烘焙下午茶甜味烤一小时普通难度

    金橘淡奶油戚风的做法:

    金橘淡奶油戚风

    1.金橘用盐搓洗表面,冲洗干净,擦干水分,切碎末。

    金橘淡奶油戚风

    2.将蛋黄5个,金橘碎末,淡奶油130克和30克细砂糖放入盆中,用打蛋器搅拌均匀,直到砂糖融化。

    金橘淡奶油戚风

    3.筛入低筋粉90克,呈Z字拌匀。

    金橘淡奶油戚风

    4.蛋清中加入几滴柠檬汁,分次加入剩余的50克砂糖,打发至硬性发泡。

    金橘淡奶油戚风

    5.取一半的蛋白到蛋黄中,翻拌均匀。预热烤箱150°。

    金橘淡奶油戚风

    6.将拌好的面糊倒回蛋白中,翻拌均匀。

    金橘淡奶油戚风

    7.倒入8寸圆模中,轻震几下,震出大气泡。

    金橘淡奶油戚风

    8.放入预热好的烤箱中,放倒数第二层,150°,上下火,烤55分钟左右。烤到40分钟时根据情况加盖锡纸。出炉后轻震两下,立即倒扣冷却。

返回实用菜谱网首页