黑芝麻糊戚风蛋糕的做法

来源：互联网分类：蛋糕

这次的黑芝麻戚风做法比较特别，因为是用了平时即冲即食包装芝麻糊来制作的。做出来的效果很意外，意外的好吃，非常香甜，别有一番风味！因为加了黑芝麻糊原本就是有甜味，所以细砂糖的部分比平时的戚风都要少一些糖，这样吃起来就不腻，而且有黑芝麻的香味，快来尝试下吧

黑芝麻糊戚风蛋糕用料工具

主料：低筋面粉(60g)黑芝麻糊(1包)细砂糖（加到蛋黄里）(30g)鸡蛋(4个)牛奶(50g)色拉油(50g)细砂糖（加到蛋白中）(40g)辅料无
厨具：电烤箱分类烘焙其它烘焙一小时简单难度

黑芝麻糊戚风蛋糕的做法:

1.准备所需材料

2. 牛奶和色拉油混合加入30克白砂糖，搅拌均匀至糖融化

3.黑芝麻糊跟低粉混合过筛

4.分次加入步骤一混合物中，搅拌至无干粉无颗粒

5. 蛋白跟蛋黄分开，蛋黄放入面糊中，拌匀

6.白砂糖分三次加入蛋白中，并用电动打蛋器打发至干性发泡

7. 提起打弹头有直立的小尖角即可

8.取三分之一蛋白跟蛋黄糊混合拌匀

9.再将面糊全部倒入蛋白中混合拌匀

10.倒入8寸戚风模具中

11. 烤箱提前预热，上下火155度，烤35~40分钟即可（用的是长帝CRDF30A制作，不同烤箱温度有所差异，所以温度仅供参考哦）

12.烤完取出倒扣，凉透后脱模

13.成品欣赏