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红蟹籽寿司的做法

来源:互联网 分类:面食

红蟹籽寿司

  推出蟹子寿司,好东西是要分享的。家庭版

  红蟹籽寿司用料工具

  主料:

  剩米饭 (200g)

  调料: 寿司用海苔 (3片) 蟹子 (适量) 寿司醋 (35g)

  厨具: 其它

  红蟹籽寿司的做法:

红蟹籽寿司

  1.剩米饭放在容器中。

红蟹籽寿司

  2.倒入寿司醋搅拌均匀后放置一会,让他充分的吸收寿司醋。使米饭变软。

红蟹籽寿司

  3.手要先沾水,以免米饭沾手。用手取一小块米饭,放在左手上,大概10克左右的重量(没有具体称量),攥成椭圆形。

红蟹籽寿司

  4.将米饭依次攥好,摆在盘上。

红蟹籽寿司

  5.海苔切成细条,具体宽度要比米饭高出即可。

红蟹籽寿司

  6.用海苔在米饭的外围围一圈。

红蟹籽寿司

  7.然后撕下多余的海苔。

红蟹籽寿司

  8.依次弄好每一个。

红蟹籽寿司

  9.用勺子将蟹籽依次码在围好海苔的米饭上,这样蟹籽寿司就完成了。

  小窍门:

  1、眼泪做军舰寿司的做法纯属自我理解,如果是专业人士欢迎给予点评。 2、在进行围边的时候,最好从米饭的中间开始,如图6显示,不要从两头开始。 3、将蟹籽撒在米饭之前,还可以根据个人喜好挤上一点点芥末。 4、寿司饭的具体做法请参照之前的博文握寿司。

  

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