香煎牛奶玉米饼的做法

    香煎牛奶玉米饼很有小时候的味道，可以作为早餐小食也可作为下午茶小点，营养又健康！

    主料

    面粉100克  玉米(鲜)2棒  牛奶200毫升

    辅料

    白糖50克  食用油适量  鸡蛋1个  干淀粉4勺

    香煎牛奶玉米饼的做法

    1.准备好主材：面粉100克、牛奶200毫升、新鲜玉米2棒、白糖50克（喜欢甜度高的可以再增加克数）、鸡蛋一个（可选）、干淀粉4勺（可选）、食用油适量。 这里要说明一下，增加鸡蛋和干淀粉的目的是可以让煎饼更自然蓬松一些，而不用去添加其他人工添加剂，吃起来也更放心些！当然，也可以不添加。

    2.将两棒新鲜玉米全部剥粒待用~~

    3.将剥好的玉米粒和200毫升鲜牛奶放入水果榨汁机中~~

    4.一定要搅拌时间长些，保证玉米粒和牛奶充分融合，玉米粒的渣滓很细才行，不然会影响口感~~

    5.把搅拌好的玉米牛奶糊全部倒入面粉中，可以加入白糖、鸡蛋和干淀粉，按顺时针方向搅拌均匀，搅拌完毕后，静置5-10分钟，让所有食材充分融合在一起~~

    6.锅里上油，待7、8分热度时，将搅拌好的面粉糊倒入锅中煎炸，我用了一个花瓣磨具，磨具也要全部上油才行，不然会和面糊粘在一起就不成形了~~

    7.不用磨具的话一次也可以多做几个哦~~

    烹饪技巧

    最简单的食材可以做出最美味的小点，祝您用餐愉快哦！