三伏天如何养胃

　　 　　三伏天喝什么汤养胃?三伏天，是一年中最炎热的时候，而三伏天人的肠胃很容易出现问题，也容易吃不下东西，导致营养吸收不够。所以我们可以选择喝一些汤来养胃，那么喝什么汤养胃比较好呢?接下来小编来告诉大家三伏天喝什么汤养胃。

　　一、三伏天喝什么汤养胃

　　　　排骨豆芽汤

　　　　材料：新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。

　　做法：

　　1、将排骨剁成小块，并用水焯一下洗净。

　　2、葱切成段，生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净，与准备好的排骨一同下入锅中，加入适当清水和生姜片，以大火烧开，之后转为小火慢炖。

　　3、1个小时左右排骨就差不多炖烂了，关心挑出姜片扔掉，在锅中加入少量盐和料酒进行调味，最后加入一点葱花提味。

　　　　八宝鸡汤

　　材料：用料母鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。

　　做法：

　　1、将8种中药包入洁净的纱布内。

　　2、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净。猪肉洗净，杂骨捶破。生姜拍破，葱切成节。

　　3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂，将药袋捞出不用，捞出鸡、猪肉放入另一锅内，滗入肉汤，加少许精盐、味精烧沸即成。

　　　　番茄疙瘩汤

　　　　材料：番茄1/2个(约30g)，鸡蛋1枚，面粉50g，芝麻香油3ml，盐1g，油10ml

　　　　做法：

　　1、将面粉放入一个大碗中，加入适量的水用筷子和成小疙瘩，备用。

　　2、番茄洗净，切成小丁;鸡蛋在碗中打散，待用。

　　3、中火烧热锅中的油，放入番茄块翻炒片刻，加入200ml水煮开，转小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次烧开，离火，调入盐和芝麻香油，即可。

　　二、哪些食物可以养胃

　　1.黑木耳

　　养生专家指出，冬季养生要多吃黑食，黑木耳就是一个代表。黑木耳有滋养强壮、补血、滋阳润燥、养胃通便等功用，朋友们日常不妨多吃。

　　　　2.白菜

　　白菜，最常见不过了，这个可是冬天最“补”的蔬菜之一。现代医学发现，白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防乳腺癌。

　　　　3.萝卜

　　萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。民间称之为“小人参”。

　　　　4.土豆

　　土豆简直是很多人的最爱，土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。在春运出行期间，不妨多吃一些土豆，帮助消化。

　　　　5.板栗

　　专家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、炖菜、做馅，做出了粳米栗子粥、栗馅豆包、黄花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血。尤其是粳米栗子粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。而且板栗在路上很容易买到。

　　6.黄豆

　　黄豆含的蛋白质高达40%，还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。在“冬补”过程中，很多“养身达人”就常吃一些黄豆菜肴，如：早晚两餐喝豆浆，中餐吃些黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等。有些达人还以黄豆为主料，开发出了豆面饽饽、豆面糊糊、豆腐海带汤等鲜美主副食。