干煸豆芽菜的做法
来源:互联网 分类:湘菜
- 用料
- 豆芽菜250克
- 自制剁椒1匙
- 肉末儿少许
- 食盐少许
- 干煸豆芽菜的做法步骤
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1.煸豆芽的时候,一滴油也不要放,只在炒锅内洒上少许食盐和豆芽同炒,让豆芽菜里的水份先挥发出来。
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2.然后盛出煸好的豆芽菜,锅内另倒清油,油热后加一小匙剁椒,再倒入肉末炒香。
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3.最后倒入煸过的豆芽菜,一齐翻炒几分钟,就好了。
- 小贴士
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煮咖汁一定用小火慢煮,一定要加椰浆或牛奶(加椰浆的效果更好)。别不屑它的简单,我看老外就常这么做吃的养育下一代,人家科技比我们还发达呢。
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