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胡椒猪肚豆芽菜汤的做法

来源:互联网 分类:

    据某网的提示,豆芽菜,也叫大豆芽,有着清热、健脾清肝,能对抗春季上火现象。在它的帮助下,让你的五脏从冬藏转向春生。(貌似非常适合3月份的样子)这样我就介绍一个简单的汤水,即有肉也有菜,非常适合忙碌的上班一族。

    胡椒猪肚豆芽菜汤用料工具

    主料:猪肚(1个)猪骨(750克)姜(5克)豆芽菜(400克)豆泡(100克)辅料 白胡椒(8克) 黑胡椒(2克)盐(适量)
    厨具: 瓦煲分类汤羹清淡炖数小时简单难度

    胡椒猪肚豆芽菜汤的做法:

    1.将猪骨和猪肚(原只),洗净后,氽水15-20分钟。

    胡椒猪肚豆芽菜汤

    2.将图中(除去豆芽和豆泡外)的所有材料下汤锅,煮沸后改小火煲2小时。

    胡椒猪肚豆芽菜汤

    3.加入洗净的豆芽菜和豆泡,大火煮约3分钟即可。最后根据个人的分量加入适量的盐巴进行调味。

    小窍门:

    1.个人推荐上班一族使用焖烧锅,头天晚上将汤头准备好,第二天下班回家就把豆芽和豆泡一下就齐活儿了。2.豆芽和豆泡都不适合在汤中隔夜,因此步骤3中,打算喝多少就勺多少,然后加入适量的豆芽菜喝豆泡。3.
厨具:小推荐:图1中那个茶叶隔,非常适合装着煲汤/炖煮过程中的香料,这样一来,进食过程可以安心了,不要担心“中雷”。

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