八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

酸笋番茄烧鱼

来源:互联网 分类:粤菜

用料
三线鱼600g
适量
适量
酸笋适量
番茄适量
生抽适量
酸笋番茄烧鱼的做法步骤
养生食谱大放送

   1.买回来的三线鱼清洗干净之后用厨房用纸吸干水分然后在鱼背上前后划三刀。抹上少许盐腌制片刻。

养生食谱大放送

   2.准备酸笋,番茄和蒜米。

养生食谱大放送

   3.平底不粘锅热油然后将鱼放入煎至两面金黄。

养生食谱大放送

   4.另起锅将酸笋炒干水份然后放入食用油和蒜米一起炒香。

养生食谱大放送

   5.将番茄放入加少许生抽一起将番茄炒软。

养生食谱大放送

   6.当番茄炒软逐渐出汁时将煎好的鱼放入中火烧,让整条鱼慢慢的吸收酸笋和番茄的汁。

养生食谱大放送

   7.出锅前将鱼盛起锅里留下酸笋和番茄然后放入香葱段然后熄火拌炒香葱几下即可淋上碟里的鱼。

养生食谱大放送

   8.做好的“酸笋番茄烧鱼”色香味俱全。鱼肉吸收了酸笋和番茄汁,鱼肉鲜味十足,香嫩滑口。下饭非常不错。

小贴士

   煎鱼一定先热油然后才将鱼放入煎,开始大火几分钟之后改中火慢煎,煎好一面再翻过来煎第二面。

返回实用菜谱网首页