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肉末茄子的做法

来源:互联网 分类:徽菜

用料
牛肉酱2大匙
韩国辣酱1小匙
肉末茄子的做法步骤

   1.茄子切成段,在平锅用油煎熟,我煎了大约6、7分钟(实践后我感觉煎3、4分钟即可)。

   2.另起锅,我用的是自制牛肉酱两大勺加少许清水,再加小勺韩国辣酱烧开。

   3.调点水淀粉加入,待汤汁浓厚时浇到茄子段上,撒点红椒点缀。

小贴士

   南瓜很好熟的,煮开一次就可以下人面条了
南瓜用盐腌个10多分钟,便于更好的入味

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