子孙饼的做法
来源:互联网 分类:鲁菜
- 用料
- 糯米粉200克
- 冷开水100克
- 黑芝麻30克
- 油适量
- 子孙饼的做法步骤
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1.先做馅。黑芝麻先小火炒熟,再打磨成粉,加入糖和油搅匀。糖和油的用量随自己口味,我是估摸着放的,没称具体的重量。
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2.糯米粉用冷开水调和成粉团,再搓成条,切成10g左右的剂子,包入黑芝麻馅按成饼。
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3.平底锅内放少量油(如果是不粘锅也可以不放油),5成热的时候,放入饼坯,小火慢慢的煎,煎到一面呈盘云花状时再煎另一面。
- 小贴士
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注意烤箱烤制时间
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