八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

秋栗红烧鸭肉

来源:互联网 分类:粤菜

用料
鸭肉500g
栗子150g
适量
适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
香叶1片
八角1个
适量
适量
香菜适量
秋栗红烧鸭肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鸭肉处理干净,加入油,盐姜片稍渍片刻;

养生食谱大放送

   2.热油锅,下姜,蒜,鸭肉爆香,鸭肉表面有点黄,水份比较干;

养生食谱大放送

   3.加入一点老抽炒炒均匀;

养生食谱大放送

   4.加入栗子,香叶和八角;

养生食谱大放送

   5.加入生抽,冰糖以及适量的水,大火煮开后转中小火焖煮约20分钟左右,至水份有点收干;

养生食谱大放送

   6.试味,不咸就加一点盐,一般是够味的啦!撒点香菜即可上桌食用!

小贴士

   鸭肉的先炒香炒干水份,这样肉质吃起来比较紧实比较香!!

返回实用菜谱网首页