沙爹酱焖鸡翅
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 鸡翅500g
- 姜适量
- 油适量
- 沙爹酱适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 麻油适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 砂糖适量
- 沙爹酱焖鸡翅的做法步骤
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1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀，姜、葱、蒜切好备用。
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2.鸡翅加入少许油、生抽、盐、料酒、胡椒粉、腌半个小时。
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3.酱、蒜爆香油锅、下鸡翅爆炒片刻后加2大茶匙沙爹酱翻炒均匀后加水（浸过表面）。
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4.煮开后加入生抽和少许砂糖翻炒几下改中小火慢慢焖煮上色以及入味。
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5.快收汁的时候撒麻油翻炒均匀即可。
- 小贴士
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煮的时间不用太久。
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