水瓜炒肉
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 丝瓜500g
- 油适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 大蒜适量
- 白糖适量
- 肥瘦猪肉适量
- 水瓜炒肉的做法步骤
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1.大蒜切粒，肥肉瘦肉分开切片
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2.肥肉下锅炸出油
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3.把大蒜和瘦肉下锅翻炒至8.9成熟
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4.放下水瓜，加上适量的盐翻炒
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5.加上适量的水盖上盖子煮大概3-4分钟
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6.开盖加上蚝油翻炒
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7.下适量油大火收汁
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8.完成
- 小贴士
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水瓜要煮软一点更好吃。
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