蚝油生菜
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 生菜400g
- 油适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 鸡粉适量
- 淀粉适量
- 蚝油生菜的做法步骤
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1.将生菜摘去老的叶子洗净备用；
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2.置锅火上，加入水烧开；将生菜放入；
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3.淋入少许的有，焯一遍水，捞出摆盘；
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4.将生菜，蚝油，盐，鸡粉加水搅拌成酱汁；
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5.置锅火上，倒入酱汁，中小火烧至黏稠收汁；
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6.将酱汁淋在生菜上面搅拌均匀即可食用。
- 小贴士
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1 洗生菜要把叶子掰开反复清洗，以防藏沙；
2 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
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