萝卜牛杂的做法
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 白萝卜半个
- 牛杂500g
- 油适量
- 盐适量
- 辣椒酱1勺
- 大蒜3瓣
- 萝卜牛杂的做法步骤
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1.萝卜切块，锅烧热放油爆香大蒜粒
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2.倒入萝卜加盐翻炒
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3.倒进牛杂汁加盖焖10分钟
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4.放牛杂，翻炒一下加盖稍微焖一下
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5.稍微炒干一下水份
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6.加入辣椒酱
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7.翻炒均匀就可以了
- 小贴士
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萝卜不用煮得太久，煮烂了就不好吃的了，辣椒酱是四川朋友家里做的，带点麻辣，为这碗牛杂增色不少。
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