炒包菜
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 包菜550g
- 油适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 炸蒜仔适量
- 高汤半小碗
- 蒜适量
- 炒包菜的做法步骤
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1.将包菜切碎，泡在水里清洗。
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2.蒜切成片片。
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3.起油锅。把包菜倒进去翻炒。
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4.放上一点蚝油，大火翻炒。
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5.倒上半碗高汤。
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6.放上一小勺盐。
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7.放点鸡精。
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8.盖上锅盖，焖三十秒。准备起锅。
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9.美味又好吃啊。
- 小贴士
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我们家不喜欢吃太熟，所以，我炒的比较生。
炒的时候，放点汤水，不会那么容易干锅。
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