清蒸石蟹的做法
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 石蟹500g
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 陈醋适量
- 芝麻油适量
- 小葱适量
- 清蒸石蟹的做法步骤
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1.石蟹在水龙头下清洗干净。
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2.肚子向上，摆在蒸笼上面。
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3.在石蟹的肚子上摆上姜片。
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4.再撒一层葱花。
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5.盖上锅盖大火蒸10分钟。
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6.适量姜切末。
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7.加入适量生抽。
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8.加入多一点的陈醋。
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9.淋点芝麻油搅拌均匀，吃螃蟹的时候蘸取即可。
- 小贴士
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蒸螃蟹的时间根据螃蟹的大小和多少决定的。
说是螃蟹是寒性的，所以制作了酱醋汁一起吃就没那么寒凉了。
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