芹香小黄鱼的做法
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 小黄鱼400g
- 芹菜100g
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 姜适量
- 小葱适量
- 青椒1根
- 芹香小黄鱼的做法步骤
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1.所需要的材料，全部洗净，鱼先切下横，芹菜切小
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2.坐锅热油
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3.放小黄鱼煎
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4.煎好一面后翻另一面煎
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5.煎至两面金黄时先起锅
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6.原锅油在加热
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7.放芹菜炒香
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8.姜、青椒、葱全部切小
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9.炒好的芹菜拔一边，放姜、青椒、葱丝炒香，放煎好的小黄鱼
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10.芹菜在盖在小黄鱼上面，放入适量的酱油和水和盐
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11.盖上盖在煮一下，就可以出锅了
- 小贴士
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鱼要煎香，在加配料做煮，更入味
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