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虾仁豆腐

来源:互联网 分类:闽菜

  用料

  老豆腐200g

  虾仁50g

  玉米适量

  油适量

  盐适量

  酱油适量

  水淀粉适量

  虾仁豆腐的做法步骤

  1.准备好所有的食材

  2.河虾洗净后挑去虾肠剥成虾仁

  3.老豆腐切小块

  4.豆腐放入沸水中煮三分钟,捞起沥干水分

  5.锅热适量的油

  6.下葱白下锅爆香后倒入洗净的玉米粒翻炒

  7.注入适量的开水,加入适量的酱油调色

  8.待水煮开,放入沥干水分的豆腐

  9.放入虾仁煮熟

  10.加入适量的盐调味,用水淀粉勾芡撒上葱花即可

  小贴士

  豆腐先煮过后吃起来更有嚼劲了。

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