香蕉松饼

香蕉是一种水果，不过却见过很多比较奇葩的做法，比如炸香蕉，或者是香蕉松饼，这香蕉松饼的做法比较多，但是总体来看制作并不困难，无非是在做饼的原料中加入了香蕉等食材。

家常香蕉松饼的做法

让香蕉与面粉融合起来，不仅仅能消灭快要坏掉的香蕉，还能多出一种零食。

食材准备

低粉150克，细砂糖30克，牛奶200克，鸡蛋1个，黄酒20克，香蕉150克，无铝泡打粉1小勺，细砂糖30克，鸡蛋一个，香蕉适量，蜂蜜等。

方法步骤

1、将低粉，砂糖，泡打粉混合均匀，香蕉去皮压泥待用；

2、黄油融化后打入鸡蛋搅匀，然后倒入牛奶混匀；

3、将混合的牛奶鸡蛋液倒入面粉总，搅匀至无粉状即可；

4、然后加入香蕉泥，拌匀静置10分钟；

5、平底锅用小火加热，不用放油，将香蕉面糊舀入锅中，小火煎至出现气泡，然后翻面；

6、煎至1分钟后淋上蜂蜜，巧克力酱等拌匀，两面黄即可出锅。

小贴士

香蕉松饼可以利用家中一时间吃不完，表皮开始变色的香蕉制作。

简易香蕉松饼的做法

制作简单却很有营养，非常适合用来当早餐，能够提供一上午所需的能量。

食材准备

香蕉2根，面粉适量，鸡蛋2个，纯牛奶适量。

方法步骤

1、鸡蛋敲入碗中，打散，倒入牛奶，筛入面粉，搅成面糊；

2、香蕉去皮后切成薄片待用；

3、平底锅刷油，小火，倒入面糊，摊成圆形；

4、待四周微微翘起后放入香蕉，然后将两边向中间对折；

5、两面煎一煎，出锅即可。

小贴士

面糊进锅后要稍微等一会，不要急着翻面。

豆沙香蕉松饼的做法

加入了豆沙的香蕉松饼，相当于成了夹心饼干。

食材准备

面粉129克，香蕉1根，鸡蛋3个，牛奶适量，盐，元贞糖适量，泡打粉适量，红豆沙适量。

方法步骤

1、鸡蛋打入盆中，加入盐，然后分三次加入砂糖，打发至浓稠；

2、将粉筛入其中，搅匀成面糊，然后加入牛奶，拌匀；

3、香蕉压成泥后倒入其中，搅拌至无明显颗粒，盖上膜后静置半小时；

4、平底锅小火加热，舀入1勺面糊，加热气泡后翻面，煎黄后出锅；

5、将煎好的两个中间夹上红豆沙即可。