来源：互联网 分类：鲁菜
用料
丝瓜500g
油适量
盐适量
蚝油适量
大蒜适量
生姜适量
大葱适量
蒜香丝瓜的做法步骤
1.丝瓜去皮洗净
2.切成滚刀小块，葱姜切碎备用。（切块比较有口感）
3.炒锅倒油烧热，下葱姜炒香。
4.放入丝瓜加入少量清汤翻炒。
5.丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用。
小贴士
炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口
