来源：互联网 分类：鲁菜
用料
鸡爪子500
鸡脖子600g
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
冰糖适量
葱适量
蒜适量
姜适量
辣椒适量
蚝油适量
红烧鸡爪子的做法步骤
1.备料凤爪和脖子泡水焯水去浮沫
2.煮20分钟
3.用清水冲干净
4.配料调料
5.用水炒糖
6.加入生抽盐开水小火炖
7.将调料都加进锅中煮
8.大火收汁
9.出锅前老加抽上色
10.打包给姥姥带去分享
小贴士
最好把脚趾甲剪掉 这样便于入味 还看上去卫生 呵呵 一定要加开水
