来源：互联网 分类：鲁菜
用料
摆甲鱼600g
油适量
盐适量
生抽适量
豆瓣酱适量
葱姜适量
红烧摆甲鱼的做法步骤
1.摆甲鱼去鳞洗净
2.把鱼切块，鱼头不要
3.葱姜爆锅，把鱼放进去煎
4.加适量的盐
5.加适量的生抽
6.加适量的豆瓣酱
7.加适量的开水，大火收汁
小贴士
煮鱼的时候用开水，有去腥的作用呢
