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熘腰花

来源:互联网 分类:鲁菜

用料
猪腰子500g
适量
适量
料酒少量
少量
少量
少量
生抽少量
洋葱半个
蒜苔少量
熘腰花的做法步骤

   1.猪腰子切小段打上麦穗花刀

   2.用料酒腌制20分钟

   3.烧开水,把腰花放里面焯一下,变色马上捞出来,要不就老了

   4.洋葱半个蒜苔切好备用

   5.配料

   6.锅内加底油烧热,用葱、蒜爆锅

   7.放入洋葱蒜苔

   8.再加入腰花放生抽盐快速翻炒

   9.出锅

小贴士

   猪腰子在进行刀工处理时,应撕去外皮

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