红烧大虾
来源：互联网 分类：鲁菜
- 用料
- 对虾150g
- 油适量
- 盐适量
- 大葱适量
- 大姜适量
- 大蒜适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 盐适量
- 红烧大虾的做法步骤
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1.先用刀开背抽出虾线。
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2.用水清洗干净。
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3.葱姜蒜切好备用。
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4.锅内加小许油烧热，放上葱姜蒜煸出香味。
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5.再放上对虾翻炒一下。
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6.倒上料酒和醋。
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7.再倒上酱油翻炒一下。
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8.倒上适量水，再放上一小勺糖。
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9.小火收汁。
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10.出锅装盘上桌。
- 小贴士
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红烧大虾很简单，没有什么技巧，如果是大人吃，可以放点香辛料，会更有刺激味。
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