红椒肉丝
来源：互联网 分类：湘菜
- 用料
- 肉200g
- 红椒300g
- 油适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 美味鲜适量
- 大蒜适量
- 红椒肉丝的做法步骤
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1.红椒不辣的洗净。
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2.将红椒切丝，肉切丝。
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3.锅中剩下的油中放入生姜蒜末炒香。
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4.放入红椒翻炒，装盘。
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5.锅中放入油，油温8成热后，放入肉丝翻炒，为了避免炒老，肉变色后装盘。
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6.最后将炒好的肉丝放入锅中和红辣椒一起翻炒，放盐，酱油，炒熟即可！
- 小贴士
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先将肉炒好，避免一起炒老
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