剁椒炒刀豆干
来源：互联网 分类：湘菜
- 用料
- 干刀豆1碗
- 油适量
- 盐适量
- 剁椒适量
- 剁椒炒刀豆干的做法步骤
-
1.干刀豆洗净，用水泡一晚上
-
2.油锅烧热，倒入沥干水的刀豆，炒几下，至均匀受热
-
3.加适量水
-
4.盖上锅盖，焖至收汁
-
5.放适量剁椒
-
6.翻炒均匀即可出锅
- 小贴士
-
1、干菜要先浸泡，，最好是浸泡过夜。
2、如果喜欢脆一点有较劲的口感，就不用再煮哦！
3、干菜一般都含盐，剁椒也含盐，炒菜时不用另外加盐哦！
- 推荐美食
- 相关菜谱
