包菜回锅肉的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 五花肉200g
- 卷心菜半个
- 油适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 红椒1个
- 郫县豆瓣酱适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 包菜回锅肉的做法步骤
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1.准备材料
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2.锅里加水，生姜和肉煮
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3.卷心菜其他材料全部切好洗净
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4.肉煮熟，用筷子一插即入即可
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5.先炒姜蒜
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6.炒至变色加入豆瓣酱
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7.这时候将肉切片
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8.加入肉片翻炒
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9.然后加入料酒和生抽继续翻炒煸出油
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10.加入卷心菜
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11.炒均匀，加入盐
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12.再加入红椒翻炒
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13.最后撒入少许糖
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14.即可出锅
- 小贴士
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肉要煮熟了切片，薄一点
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