姜丝肉的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 猪里脊肉400g
- 油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 嫩姜100g
- 姜丝肉的做法步骤
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1.准备材料。
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2.肉切丝，加料酒、胡椒粉、少许酱油，腌制一下。
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3.姜洗净切丝。
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4.锅内加油烧热。
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5.倒入肉丝翻炒至变色。
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6.加入姜丝翻炒片刻，加盐出锅。
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7.开吃喽。
- 小贴士
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用比较嫩的姜，比较清脆，辣味也不重，老姜太辣，并且内里老丝太多，影响口感。
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