红烧青鱼段
来源:互联网 分类:夏季食谱
- 用料
- 青鱼块250g
- 剁椒50g
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 酱油适量
- 料酒1勺
- 糖适量
- 味精适量
- 红烧青鱼段的做法步骤
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1.原料:青鱼块,剁椒一些。
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2.锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎。
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3.加葱段,姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
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4.加沸水一勺,加点剁椒转小火将鱼烧。
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5.用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精即可
- 小贴士
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旺火收浓汤汁
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