高乐高小蛋糕
来源：互联网 分类：蛋糕
- 用料
- 低筋面粉85克
- 高乐高50克
- 砂糖50克
- 黄油50克
- 巧克力酱2大匙
- 水1大匙
- 盐0.25小匙
- 泡打粉0.5小匙
- 全蛋2个
- 高乐高小蛋糕的做法步骤
-
1.黄油和砂糖放到同一容器中，用电动打蛋器中速搅打均匀，再略搅打1分钟左右（现在天气凉了，黄油事先放室温软化一会再搅打）
-
2.鸡蛋加入到黄油中，先加入一个搅打均匀再加入下一个搅打均匀
-
3.巧克力酱和1大勺水加入到“2”中，用电动打打蛋器搅打均匀
-
4.低粉，高乐高和泡打粉，盐混合均匀，过筛到“3”中搅打好的黄油巧克力糊中，用橡皮刮刀从下往上翻拌匀成蛋糕糊
-
5.蛋糕模内壁抹一层黄油，将蛋糕糊倒入模型
-
6.烤箱预热180度，烤箱中层25-28分钟左右，出炉，切块，表面筛上适量糖粉即可（PS：蛋糕烤出来中间会发起来，象松糕那样，要切成整齐的小块，可以把顶部切去再切小块即可）
- 小贴士
-
切南瓜的时候要注意，要用巧劲不然很容易切歪。
- 推荐美食
- 相关菜谱
